Журнал
поделиться

3 фруктовых супа: готовить просто, кушать вкусно!

#Здоровое питание
3 фруктовых супа: готовить просто, кушать вкусно!

Надоели щи-борщи и окрошка? Хочется чего-то эдакого? А почему бы не совместить первое блюдо и десерт? Попробуем!

Суп из черной смородины

3 фруктовых супа: готовить просто, кушать вкусно!

Потребуется:
черная смородина – 250 гр,
молоко – 1 ст,
вода – 1 л,
манная крупа – 2 ст.л.

Готовим:

  • Смородину моем, удаляем веточки. Затем кладем в кастрюлю, мнем – с помощью ложки или толкушки, заливаем водой и кипятим в течение 5 минут. Затем снимаем с огня и даем остыть.
  • В отдельной кастрюле варим манную кашу, она должна получиться достаточно густой. Поэтому, если это необходимо, манки можно добавить чуть больше. Готовую кашу выливаем в чашку и даем застыть. Затем режем ее кубиками или ломтиками. Раскладываем по тарелкам и заливаем смородиновым сиропом. Можно украсить суп целыми ягодами смородины.

Абрикосовый суп

3 фруктовых супа: готовить просто, кушать вкусно!

Потребуется:
абрикосы – 1/2 кг,
малина – 100 гр,
сахар – 2 ст. л,
ванильный сахар – 1 ч.л.
яблочный и абрикосовый сок – по 250 мл,

Готовим:

  • Абрикосы моем. Разрезав фрукт пополам, удаляем косточку.
  • Соки вливаем в кастрюлю. Добавляем обычный и ванильный сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. После этого кладем в получившийся сироп половинки абрикосов. Через пару минут вынимаем половину фруктов, а оставшуюся варим еще пару минут.
  • Снимаем с огня и даем остыть. Затем с помощью блендера превращаем содержимое кастрюли в пюре.
  • Убираем его в холодильник на 2-3 часа. Затем разливаем абрикосовое пюре по тарелкам, украшаем ягодами малины и дольками оставшихся абрикосов.

Суп из крыжовника

3 фруктовых супа: готовить просто, кушать вкусно!

Потребуется:
крыжовник – 400 гр,
сахар – 150 гр,
сахар ванильный – 20 гр (1 пакетик),
вода – 1,25 л,
сливки – 1,25 мл,
крупа манная – 75 гр,
соль – по вкусу.

Готовим:

  • Крыжовник моем. Затем кладем в кастрюлю, добавляем сахар – обычный и ванильный, соль и воду. Варим ягоды до готовности.
  • Затем, постоянно помешивая, всыпаем манку. После того, как она разбухнет, вливаем сливки. Все хорошо перемешиваем и разливаем по тарелкам.

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно