Хотите приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, но при этом не стоять часами у плиты? Тогда запеканка – это то, что вам нужно!
Запеканка с цуккини и помидорами
Потребуется:
помидоры – 3 шт,
цуккини – 2 шт,
сыр – 150 гр,
масло оливковое – 3 столовые ложки,
зелень – 1 пучок,
соль, перец – по вкусу.
Готовим:
Овощи моем, нарезаем кружочками (толщиной примерно 1 см).
Кладем овощи в форму для запекания: чередуем цуккини и помидоры. Посыпаем сверху измельченной зеленью.
Трем сыр, посыпаем им овощи.
Разогреваем духовку до 200 градусов, отправляем туда запеканку. Через 30 минут блюдо готово!
Трехцветная запеканка из тыквы – видеорецепт
Овощная запеканка
Потребуется:
кабачок – 1 шт,
морковь – 2 шт,
капуста белокочанная – 200 гр,
сыр – 200 гр,
сметана – 3 столовые ложки,
манная крупа – 3 столовые ложки,
мука – 1 стакан,
соль, перец, зелень – по вкусу,
подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
Готовим:
Кабачки, морковь и капусту трем на крупной терке. Солим, перчим, сливаем лишний сок.
Сыр трем на крупной терке. Смешиваем с овощами. Хорошо перемешиваем, чтобы сыр распределился равномерно. Затем добавляем сметану, муку, манку и подсолнечное масло. Снова все хорошо перемешиваем.
Получившуюся смесь выкладываем в форму для запекания. Отправляем на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.
