Виктория Потапова, повар интернет-магазина готовой еды bottva.ru, делится рецептами вкусных и полезных блюд.
Имбирные конфеты
Потребуется:
грецкие орехи;
финики;
сушеные яблоки;
свежий имбирь;
корица;
кэроб;
соль.
Готовим:
- Орехи и яблоки измельчаем в комбайне.
- Добавляем специи и финики. Измельчаем еще раз.
- Полученную смесь скатываем в шарики и обваливаем в порошке кэроба. Конфеты готовы.
Табуле из киноа
Потребуется:
вареная киноа — 1 ст;
сок ½ лимона;
оливковое масло — 2 ст.л.;
петрушка — пучок;
томат;
сладкая луковица
соль, перец.
Готовим:
- Киноа варим.
- Томат и лук нарезаем мелкими кубиками. Зелень шинкуем. Смешиваем киноа, заправляем маслом и соком лимона. Солим, перчим и подаем к столу.
Вафли из шпината
Потребуется:
льняные яйца — 2 шт;
шпинат — 1 пучок;
овсяные отруби — 0,3 ст;
пекарский порошок — 1 ч.л.;
оливковое масло — 2 ст.л.;
любимые специи, соль.
Готовим:
Чтобы приготовить 1 льняное яйцо, 1 ст.л. мелко молотого льняного семени смешивает с 2,5 ложками воды. Оставляем на 5 минут, чтобы смесь загустела. Это количество смеси заменяет в рецепте 1 яйцо.
Все ингредиенты смешиваем с помощью блендера. Выпекаем с помощью вафельницы.
