Оказывается, приготовить это лакомство самому не так уж сложно. Попробуем?
Сливочное мороженое
Описание фотографииПотребуется:
молоко (3,2%) – 250 мл,
сливки (20%) – 250 мл,
сахар – 5 столовых ложек.
Готовим:
Все компоненты перемешать до однородного состояния с помощью миксера. Попробовать на вкус. Если покажется не сладким, добавить сахар.
Получившееся мороженое положить в емкость для заморозки и отправить в морозильник.
Банановое мороженое
Описание фотографииПотребуется:
банан – 2 шт,
молоко (жирность 3,2 или 4,5%) – 500 мл,
молоко сухое – 8 столовых ложек,
сахар – 5 столовых ложек,
ваниль – по вкусу.
Готовим:
Все ингредиенты смешать с помощью блендера до однородного состояния. Переложить в емкость для заморозки и отправить в морозильник.
Карамельное мороженое - видеорецепт
Шоколадное мороженое
Описание фотографииПотребуется:
сливки – 2 стакана,
желтки – 3 шт,
темный шоколад – 200 гр,
сахарная пудра – 1 чайная ложка.
Готовим:
Желтки взбиваем с сахаром. Вливаем смесь в подогретые сливки. Варим на слабом огне до того момента, пока содержимое кастрюли не станет густеть.
Шоколад растапливаем в отдельной посуде и вливаем в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем.
Переливаем в емкость для заморозки и отправляем в морозильник.
Лимонный сорбет
Описание фотографииПотребуется:
вода – 1 стакан,
газированная вода – 1/2 стакана,
сахар – 1/2 стакана,
лимонный сок – 1/2 стакана,
цедра 1 лимона.
Готовим:
Натертую на терке цедру кладем в кастрюлю, добавляем стакан воды и сахар. Доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим еще 5 минут. Снимаем с огня и даем остыть.
Добавляем в остывший лимонный сироп сок лимона и газированную воду. Переливаем в емкость для заморозки и отправляем в морозильник. Через полтора часа достаем и взбиваем с помощью венчика или миксера. Снова отправляем морозильную камеру, через час-полтора снова достаем и взбиваем. Повторяем в течение четырех-пяти часов.
