Журнал
поделиться

5 рецептов домашнего мороженого

#Здоровое питание
5 рецептов домашнего мороженого

Оказывается, приготовить это лакомство самому не так уж сложно. Попробуем?

Сливочное мороженое 

5 рецептов домашнего мороженого Описание фотографии

Потребуется:
молоко (3,2%) – 250 мл,
сливки (20%) – 250 мл,
сахар – 5 столовых ложек.

Готовим:
Все компоненты перемешать до однородного состояния с помощью миксера. Попробовать на вкус. Если покажется не сладким, добавить сахар.

Получившееся мороженое положить в емкость для заморозки и отправить в морозильник.

Банановое мороженое

5 рецептов домашнего мороженого Описание фотографии

Потребуется:
банан – 2 шт,
молоко (жирность 3,2 или 4,5%) – 500 мл,
молоко сухое – 8 столовых ложек,
сахар – 5 столовых ложек,
ваниль – по вкусу.

Готовим:
Все ингредиенты смешать с помощью блендера до однородного состояния. Переложить в емкость для заморозки и отправить в морозильник.

Карамельное мороженое - видеорецепт


Шоколадное мороженое

5 рецептов домашнего мороженого Описание фотографии

Потребуется:
сливки – 2 стакана,
желтки – 3 шт,
темный шоколад – 200 гр,
сахарная пудра – 1 чайная ложка.

Готовим:
Желтки взбиваем с сахаром. Вливаем смесь в подогретые сливки. Варим на слабом огне до того момента, пока содержимое кастрюли не станет густеть.

Шоколад растапливаем в отдельной посуде и вливаем в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем.

Переливаем в емкость для заморозки и отправляем в морозильник.

Лимонный сорбет

5 рецептов домашнего мороженого Описание фотографии

Потребуется:
вода – 1 стакан,
газированная вода – 1/2 стакана,
сахар – 1/2 стакана,
лимонный сок – 1/2 стакана,
цедра 1 лимона. 

Готовим:
Натертую на терке цедру кладем в кастрюлю, добавляем стакан воды и сахар. Доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим еще 5 минут. Снимаем с огня и даем остыть.

Добавляем в остывший лимонный сироп сок лимона и газированную воду. Переливаем в емкость для заморозки и отправляем в морозильник. Через полтора часа достаем и взбиваем с помощью венчика или миксера. Снова отправляем морозильную камеру, через час-полтора снова достаем и взбиваем. Повторяем в течение четырех-пяти часов.

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно