Журнал
поделиться

5 рецептов вкусных овощных оладушек

#Здоровое питание
5 рецептов вкусных овощных оладушек

Времени на их приготовление потребуется не больше полчаса. А вкус этих простых блюд вас приятно удивит. 

Оладьи из баклажанов

5 рецептов вкусных овощных оладушек Описание фотографии

Потребуется:
баклажан - 1 шт,
мука – 3-4 ст.л,
вода – 3-4 ст.л,
зелень – по вкусу,
чеснок – 1 зубчик,
масло растительное – для жарки,
соль, сода – на кончике ножа.

Готовим:

Смешиваем муку и воду. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соль и соду. Еще раз все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Баклажаны моем, чистим, трем на терке и отживаем лишний сок. Затем добавляем мелко порезанный чеснок, если используете зелень, то и ее. Все хорошо перемешиваем и добавляем в тесто. Оставляем его на 5-10 минут, чтобы оно настоялось.

Берем ложкой и выпекаем на хорошо разогретом растительном масле – подсолнечном или подсолнечном с добавлением оливкового.

Капустные оладьи


Оладьи из кабачков

5 рецептов вкусных овощных оладушек Описание фотографии

Потребуется:
кабачки – 2 среднего размера,
яйца – 2 шт,
мука – 2/3 стакана,
сода – 1/2 ч.л,
лук репчатый – 1 шт,

чеснок – 2-3 зубчика,
зелень – по вкусу,
масло растительное – для жарки,

соль, перец – по вкусу.

Готовим:
Кабачки моем, чистим, трем на терке и отжимаем лишний сок.

Лук и чеснок мелко режем. Если используете зелень, то и ее режем мелко.

Смешиваем кабачки, лук, чеснок и зелень. Добавляем муку и яйцо. Все хорошо перемешиваем. Перчим, солим, добавляем соду. И снова все хорошо перемешиваем.

Берем ложкой тесто и выпекаем на хорошо разогретом растительном масле.

Оладьи из моркови, лука и пастернака


Картофельные оладьи

5 рецептов вкусных овощных оладушек Описание фотографии

Потребуется:
картофель – 450 гр,
морковь - 350 гр,
яйцо – 1 шт,
лук репчатый – 1 шт,
чеснок – 1 зубчик,
растительное масло – для жарки,
соль, перец – по вкусу.

Готовим:
Картофель и морковь моем, чистим, трем на терке, отжимаем лишний сок.

Мелко режем лук и чеснок, добавляем к ним яйцо, а затем смешиваем все с картофелем и морковью. Солим, перчим.

Берем ложкой получившееся тесто и выпекаем на хорошо разогретом растительном масле.

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно