Журнал
поделиться

Если потянуло на сладенькое… 3 рецепта фруктовых запеканок

#Здоровое питание
Если потянуло на сладенькое… 3 рецепта фруктовых запеканок

Домашний десерт, как известно, всегда вкуснее магазинного. А если учесть, что приготовление не займет много времени, то выбор очевиден – идем кулинарничать! 

Абрикосово-творожная запеканка

Если потянуло на сладенькое… 3 рецепта фруктовых запеканок Описание фотографии

Потребуется:
абрикосы – 3-4 шт,
творог – 200 гр,
сахар – 75 гр,
яйцо куриное – 2 шт,
мука – 2 ст. л,
ванильный сахар – 20 гр.

Готовим:
Яйца смешиваем с сахаром. Взбиваем их с помощью блендера до того, пока масса не увеличится в несколько раз и не станет густой и белой, непрозрачной.

В отдельной емкости творог смешиваем с ванильным сахаром. Затем добавляем его в миску с яйцами и с помощью блендера доводим до однородной массы.

Всыпаем муку и снова все хорошо перемешиваем. Можно вручную или снова с помощью блендера. Никаких комочков в тесте быть не должно.

Абрикосы моем, удаляем из них косточки и режем на кусочки такого размера, который вам нравится.

Выливаем тесто в форму для выпечки, сверху выкладываем кусочки абрикосов. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Через полчаса запеканка готова!

Фруктовая запеканка со сметаной

Если потянуло на сладенькое… 3 рецепта фруктовых запеканок Описание фотографии

Потребуется:
яйцо куриное – 2 шт,
мука – 2-3 ст.л,
яблоко – 2 шт,
груша – 1 шт,
банан – 1 шт,
сахар – 230 гр,
сметана – 300 гр,
сода пищевая – 1/2 ч.л.

Готовим:
Фрукты помыть. Из яблока и груши удалить сердцевину. Все порезать небольшими кубиками.

Сметану смешать с сахаром, взбить с помощью венчика или блендера. Затем добавить яйца и еще раз все хорошо перемешать. После этого всыпать муку и соду. Еще раз все хорошо перемешать. Тесто должно быть жидким и однородным – никаких комочков!

В форму для выпечки выкладываем фрукты. Сверху заливаем тестом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 35-40 минут запеканка готова.

Творожно-яблочная запеканка с корицей

Если потянуло на сладенькое… 3 рецепта фруктовых запеканок Описание фотографии

Потребуется:
яблоко – 2 шт,
творог – 400 гр,
яйцо куриное – 2 шт,
масло сливочное - 2 ст. л,
пудра сахарная – 2 ст.л,
сахар – 1 ст.л,
корица – 1/2 ч.л.

Готовим:
Яблоки моем, удаляем сердцевину, режем небольшими кубиками. Затем кладем их на сковороду, добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и тушим в течение 5-7 минут. После этого всыпаем сахар и корицу, хорошо перемешиваем и даем яблокам остыть.

А в это время творог протираем через сито, добавляем яйца, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем остывшие яблоки. Еще раз все хорошо перемешиваем.

Выкладываем получившуюся массу в форму для выпечки – если нужно, предварительно ее смазываем. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 20-25 минут запеканка готова. Вынимаем ее их формы, даем остыть, украшаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно