Журнал
поделиться

Кедровые орешки, ягоды и чай — приведите свое тело в порядок!

#Здоровое питание
Кедровые орешки, ягоды и чай — приведите свое тело в порядок!

Пассивный отдых дома под пледом и минимум стараний, чтобы держать свою фигуру в норме, дают о себе знать. Как правильно питаться, чтобы привести организм в порядок, и можно научиться контролировать свои ночные пробежки к холодильнику?

Забудьте про шоколад и молоко!

От эксперта
Елена Гарагуля, врач-терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов:

— Если питаться правильно из дня в день, потребность в еде уменьшается. В норме человек должен есть в три раза меньше, чем он привык! Результаты американских исследований в геронтологии говорят о том, что сокращение рациона в два раза увеличивает продолжительность жизни, повышает иммунитет — возникает вторая молодость сердца!

Чтобы из зеркала на вас смотрело бодрое, пышущее здоровьем лицо, перестаньте поглощать шоколад. Сахаросодержащие продукты — выпечка, печенье, конфеты — усиливают дряблость кожи, снижают эластичность, придают лицу уставший, потухший вид. Белая мука и сахар забирают из организма магний, хром, витамины В и С, цинк, при этом дают недлительную, быстро истощающуюся энергию.

Не злоупотребляйте молочными продуктами. По аллергенности они занимают первое место среди всех продуктов! Кроме того, достаточно тяжело перевариваются и могут не усваиваться, задерживаясь в лимфе и способствуя процессам накопления слизи в верхних дыхательных путях.

А вот кедровый орех, наоборот, лучше ввести в свой рацион. По питательности, полезности и легкому усвоению в Сибири он стоит на первом месте. Его белковый состав позволяет улучшить функции печени, сердца и других внутренних органов, обладает антистрессовым эффектом. А еще помогает справиться с признаками дефицита йода - сонливостью, апатией, припухлостью кожи в области шеи, снижением умственных способностей, нежеланием работать. Полстакана орешков в день достаточно для того, чтобы поддерживать нужный уровень йода в организме. К тому же это еще и вкусно и очень питательно!

Рациональный рацион

Утро. В это время наш организм вовсе не нуждается в еде. Отдохнувший, накопивший энергию, он занят процессами очищения. Помогите ему в этом! Выпейте один-два стакана минеральной воды или теплого чая. Кстати, ягодные чаи, богатые витамином С, улучшают функцию надпочечников, при этом вырабатывается адреналин и вы заряжаетесь силами и энергией. А значит, спокойно можете обходиться без кофеина.

Очень полезно съесть на завтрак грейпфрут, гранат, апельсин или яблоко (желательно выбирать сорта вроде Семеренко — ароматные и настоящие). Ягодное блюдо — коктейль, смузи, пюре, желе (можно добавлять только мед) — настоящая услада для вашего желудка! Облепиха, смородина, черноплодная рябина, черника, жимолость — ягоды, которыми нужно запасаться с лета и регулярно украшать ими свои завтраки!

Обед. Рекомендуются углеводные блюда. Подойдут овсяная, гречневая, льняная, гороховая каши, все бобовые, мюсли! И не набирайте себе огромный разнос еды из первого, второго и третьего, повремените с мясом и рыбой! Белковая пища может вызвать временный упадок сил и сонливость, что нежелательно среди рабочего дня. Лучше позвольте себе выпечку из цельнозерновой муки с добавлением семян, специй, зародышей пшеницы. Картофель в мундире, запеченный или приготовленный на пару со специями и зеленью. Такие углеводы не дают сонливости, но повышают трудоспособность и заряжают энергией!

Вечер. Идеально что-то легкое. Экспериментируйте с овощами! Стебли сельдерея, зимние корнеплоды (морковь, капуста, свекла, редька, но не картофель) можно есть ежедневно. То, что нужно, — это красивые нарезки, вкусная салатная заправка и хорошая белковая закуска из мяса, яиц, морепродуктов и рыбы (в холодное время года отдавайте предпочтение скумбрии и сельди — лидерам по содержанию йода и жирных аминокислот Омега-3)!

Не ленитесь сами приготовить борщ, уху, грибной суп с красной фасолью и бурым рисом, гороховый суп без картофеля с черными сухариками. Не бойтесь натуральных специй! Они только украшают блюдо и придают ему неповторимые нотки разнообразных вкусов и запахов.

И помните, что рекомендации не есть после 18.00 — ошибочны! Оптимальное время для ужина — с 19.00 до 20.00. Самое главное, перед трапезой обязательно устройте себе расслабляющее вечернее чаепитие из успокаивающих трав, чтобы легко и естественно снять напряжение после трудового дня. После этого потребность в ужине может даже сократиться. А легкость ужину придают блюда из сырых овощей и зелени, которые хорошо сочетаются с сытными белковыми продуктами.

А как же встречи с друзьями?

Поработать над культурой застолий стоит многим из нас! Елена Гарагуля считает самым действенным методом - вместо 10 блюд на любые праздники лучше готовить большую конкурсную программу с призами. За таким веселым застольем вы гарантированно ощутите эйфорию и прилив гормонов радости. И вы не будете ощущать угрызения совести, вспоминая о килограммах съеденной еды, вы забудете о простудных заболеваниях и проблемах с кишечником!

Три действенных способа от вечернего обжорства

Первый: эксперимент

В один вечер ешьте все, что хотите. Накройте себе стол с пирожками, колбасой, жирными салатами с майонезом, тортами, газировкой… А на следующее утро посмотрите на себя в зеркало. Оцените внутренние ощущения (вы бодры? веселы? или вам лень даже встать с постели?).

А теперь последуйте всем советам диетолога. Порадуйте себя роскошным овощным салатом с разнообразными специями, сушеной зеленью, полезными соусами... Проснувшись следующим утром, вы поймете, что встали совсем другим человеком! Вы готовы к новым свершениям, в вас бурлит энергия!

Второй: породистый щенок

Посмотрите, как относятся к породистым щенкам хозяева. Жесткий режим питания, полный контроль здоровья, ведь с ним тесно связана и внешняя красота! Победители выставок — это ухоженные собаки с ровными белыми зубами, блестящей шерстью, достойным поведением. Для них нет никаких отступлений от режима — никаких пряничков, кусочков шоколадки и хлебушка. Представьте, что вы и есть дорогой породистый щенок, которого нужно правильно кормить, чтобы он выглядел на все 100%!

Третий: как в армии

Возможны слезы, ломка, но вы должны понять, что обжорство — это не ваше желание! Это потребность патогенной флоры, которая в вас разрослась. Подойдите к зеркалу. Налет на языке, неприятный запах изо рта, высыпания, зуд и шелушения на коже лица и тела? Поставьте точку. Не идите на поводу у сомнительных желаний! И ваш организм скажет вам спасибо!

текст: Наталья ГУТОВА

фото: Игорь МАЗУТСКИЙ

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно