Журнал
поделиться

Похрустим? Или чем полезен редис

#Здоровое питание
Похрустим? Или чем полезен редис

Ну, очень уж я люблю редиску! Сидя перед компьютером и похрустывая бело-розовым корнеплодом, решила разузнать, чем же он полезен. Удивительным оказалось даже не то, что овощ насчитывает сотни лет, а сколько же всего нужного мудрая природа вложила в этот вкусный корешок.

Родиной «предков» редиски считается Средняя Азия, хотя и в Японии,  Египте,  Греции и Риме испокон веков знали этот овощ. В Россию он приехал по «приглашению» Петра I, как и многие другие заморские культуры в то время.

Итак, о пользе

В этой маленькой «кубышечке» с хвостиком оказалось довольно много микроэлементов: железо, магний, калий, кальций, фосфор, рибофлавин, никотиновая кислота. Витаминов тоже хватает: С, РР, и особенно много группы В.  Кстати, 300 грамм корнеплодов способны восполнить суточную норму витамина С.

Похрустим? Или чем полезен редис

"Бонус" для тех, кто тщательно следит за фигурой: в 100 граммах продукта всего 14 ккал! Поэтому разгрузочные дни с салатами из редиса способны замечательным образом влиять на талию и общее состояние организма, так как  пектин в составе овоща помогает очистке от вредных веществ и токсинов.

Еще несколько хороших новостей: кто ест редиску, тот, теоретически, реже простывает. Оказывается, в этом овоще исключительно много фитонцидов, которые являются натуральными антибиотиками и способствуют укреплению иммунитета. 

Если уже заболели, победить простуду помогут горчичные масла, которые в большом количестве содержатся в овоще. Это, кстати, и есть причина его острого вкуса.

Ученые Японии заявили, что редис может предупреждать появление раковых новообразований и стабилизировать уровень сахара в крови.

Что народ говорит?

Народная медицина знает немало рецептов и с вершками и с корешками редиски. Несколько самых простых:

  • для укрепления иммунитета можно пить сок редиса вместе с соком моркови.
  • Снадобье против стойких запоров - настой ботвы растения. Приготовление: одну столовую ложку измельченной зелени залить стаканом крутого кипятка, настоять 1 час и принимать по 3 раза в день через полчаса после еды. Так 3 дня.
  • Волшебная маска для лица: измельчить 3 редиски, смешать с одной чайной ложкой растительного масла, добавить столько же крахмала, нанести кашицу на лицо на 10 минут. Затем смыть. 
  • Отвар редиски помогает при кашле у детей.

P.S. Нужно кушать  редис с осторожностью при язвенных болезнях органов пищеварения и проблемах с щитовидной железой.

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно