Журнал
поделиться

С чего начать переход на вегетарианство? Три шага

#Здоровое питание
С чего начать переход на вегетарианство? Три шага

Хорошо, ты принял решение стать вегетарианцем. Что делать дальше?

Бывает, что у начинающего вегетарианца появляется страх — что я теперь буду есть. На самом деле, статистика говорит, что подавляющее большинство людей обычно готовит небольшое количество блюд: средняя семья постоянно использует лишь 8–9 рецептов.

Зная это, можно составить стратегию по переходу из трех шагов:

Шаг первый. Подумай, какие вегетарианские блюда уже присутствуют в твоем рационе и которые ты любишь. Обычно это овощное рагу, паста с овощами и овощные супы.

Шаг второй. Подумай о трех рецептах, по которым ты часто готовишь и которые могут быть легко превращены в вегетарианские. Например, борщ — почти вегетарианский суп, только вместо мяса в него можно добавить фасоль или соевое мясо. Подобным образом можно адаптировать буррито, бургеры. Огромное количество супов и рагу можно сделать вегетарианскими, просто убрав или заменив один ингредиент.

Шаг третий. Поищи в интернете и книгах рецепты, которые привлекут твое внимание, а затем поэкспериментируй с ними. Мы уверены, что ты найдешь несколько блюд, которые займут прочные позиции в твоем повседневном рационе. Также можно походить по вегетарианским кафе, выбрать блюда, которые придутся больше всего по вкусу, и потом найти их рецепты.

Источник: Vegetarian.ru

Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно