На заметку хозяюшкам: какой вкуснятиной удивить родных и гостей в новогоднюю ночь.
1. Куриные грудки "по-французски"
Описание фотографии
Понадобится:
500 г куриного филе
100 г сыра
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки майонеза
200 г грибов
1 луковица
Сливочное масло
Соль, Перец
Как приготовить:
Шаг 1. Разрезаем куриные грудки вдоль, слегка отобьем, посолим, поперчим и зальем сливками.
Шаг 2. Тем временем нарезаем шампиньоны ломтиками, режем мелко лук, обжариваем на сливочном масле.
Шаг 3. Возьмите форму для запекания, положите туда замаринованное куриное филе, выложите грибы, добавьте майонеза и сметаны. Посыпаем все сыром.
Шаг 4. Ставим наше блюдо запекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
2. Салат "Долька арбуза"
Описание фотографии
Понадобится:
300 г куриного филе
Консервированные ананасы
300 г консервированных шампиньонов
1 гранат
100-150 г сыра
1 луковица
Майонез
Виноград для украшения
Как приготовить:
Шаг 1. Нарезаем курицу небольшими кусочками и обжариваем ее на сковороде.
Шаг 2. Далее ананасы режем кусочками.
Шаг 3. Грибы и лук нужно мелко нарезать и обжарить. Далее все смешиваем с майонезом и выкладываем в форме дольки арбуза.
Шаг 4. Украшаем блюдо гранатом, а также разрезанными на половинки виноградинами.
3. Салат "Новогодний"
Описание фотографии
Понадобится:
300 г куриного филе
5 яиц
150 г.чернослива
100 грецких огрехов
100 сыра
Майонез
Соль
Морковь для украшения
Как приготовить:
Шаг 1. Сначала нужно отварить филе, дать ему остыть, мелко порезать.
Шаг 2. Далее отваренные яйца разделяем на 2 половины: отделяем белки от желтков. Натираем их на мелкой терке.
Шаг 3. Нарезаем мелко чернослив.
Шаг 4. Далее трем сыр на мелкой терке.
Шаг 5. А теперь кладем на дно тарелки филе, смазываем майонезом. Следующий слой - тертые желтки, снова майонез, затем чернослив, а потом сыр и снова майонез. Далее орехи и белки. Каждый слой промазываем майонезом.
Шаг 6. Циферблат можно сделать из нарезанной морковки.
4. Курица с чесноком в соусе
Описание фотографии
Понадобится:
1 курица
2 больших головки чеснока
1 столовая ложка соли
1/3ст. растительного масла
2-3 ст. л. муки
Вода
Как приготовить:
Шаг 1. Разделяем курицу на части.
Шаг 2. Разделяем чеснок на зубцы, кладем его в блендер, добавляем 1 ст.л. соли и растительное масло. Измельчаем.
Шаг 3. Маринуем половиной соуса курицу на 30 минут.
Шаг 4. Выкладываем ее в форму для запекания, далее в оставшийся соус добавим муку, перемешаем и польем им курицу.
Шаг 5. Ставим курицу на 30-40 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
5. Закуска на шпажках "грибная полянка"
Описание фотографии
Понадобится:
Огурцы
Крабовые палочки
Сыр
Яйцо
Майонез
Маринованные грибы
Как приготовить:
Шаг 1. Подготовим салатную массу: измельчим крабовые палочки, тертый сыр, вареное яйцо и майонез.
Шаг 2. Кладем колечко из огурца, далее шарик из салатной массы, а потом маринованный грибочек, протыкаем шпажкой. Готово!
Источник: Delfi
