Журнал
поделиться

Замысловатые десерты, которые стоит приготовить

#Здоровое питание
Замысловатые десерты, которые стоит приготовить

Чтобы порадовать семью вкусненьким к чаю, не обязательно быть шеф-поваром. Достаточно хорошего настроения, свободного времени и немного терпения. Начнем со сладенького?!  

Чизкейк с орехами

Потребуется:
бананы – 1 шт,
грецкие орехи – 100 гр,
орехи кешью – 2 стакана,
мед – 5 столовых ложек,
лимон – 1,5 шт,
мандарины – 2 шт,
курага – 1/3 стакана,
корица – 1/2 чайной ложки,
оливковое масло – 1 столовая ложка,
соль – щепотка,
кокосовая стружка – по вкусу.

Готовим:
Кешью заливаем водой и оставляем примерно на час.

В этой время в блендере измельчаем грецкие орехи. Смешиваем их с оливковым маслом, солью, корицей. Кладем на дно разъемной формы.

Цедру одного лимона, цедру половинки лимона и мед смешиваем в блендере. Добавляем кешью. Все хорошо смешиваем с помощью блендера до однородной массы. Выкладываем ее в форму, поверх грецких орехов. Убираем в морозилку.

Мандарины, банан, предварительно размоченную курагу, половинку лимона (без цедры) смешиваем в блендере. Чтобы добавить кислинку, вливаем столовую ложку лимонного сока. Получившийся крем выкладываем в форму, поверх двух первых слоев. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Снова убираем чизкейк в морозилку, чтобы он затвердел. За час-полтора до подачи, переставляем десерт из морозилки в холодильник. Режем кусочками, как торт, и угощаем гостей!

Маковая запеканка - видеорецепт


Творожно-шоколадный десерт

Потребуется:
творог – 250 гр,
шоколад темный – 200 гр,
сливы – 500 гр,
сахар – 1 стакан,
сметана – 6 столовых ложек,
масло сливочное – 2 столовые ложки,
печенье песочное – 60-70 гр,
пудра сахарная – 1/2 стакана.

Готовим:
Удалить из слив косточки, сварить. Затем протереть сливы через сито.

Пока сливы остывают, готовим шоколадный мусс. Для этого 4 столовые ложки сметаны ставим на огонь, доводим до кипения, затем снимаем с огня и добавляем шоколад. Хорошенько перемешиваем. Когда шоколад растает, добавляем масло комнатной температуры – растапливать не нужно!!! Еще раз все перемешиваем.

Берем креманки или прозрачные бокалы. Примерно на 1/3 заполняем их остывшим шоколадным муссом. Сверху кладем измельченное печенье.

С помощью блендера до однородной массы смешивает оставшуюся сметану, творог и сахарную пудру. Получившийся крем кладем на слой печенья.

Сверху выкладываем протертые сливы, предварительно смешанные с сахаров или сахарной пудрой (по вкусу).

Охлаждаем и подаем к столу.

Яблочный пирог с маком - видеорецепт


Что еще почитать на тему «Здоровое питание»

Из одного теста

Он — профессиональный повар, спортсмен, рэпер, мотоциклист. Она — дизайнер и певица. А в...

Мы используем куки

Не переживайте! Куки не сделают ничего плохого, зато сайт будет работать как следует и, надеемся, принесёт вам пользу. Чтобы согласиться на использование куки, нажмите кнопку «Понятно» или просто оставайтесь на сайте.

Понятно